Mois : février 2022

  • Décoration d’intérieur : quelles plantes pour décorer son appartement ?

    Décoration d’intérieur : quelles plantes pour décorer son appartement ?

    Au fil des années, les plantes sont devenues un essentiel au sein du grand nombre de matériaux entrant dans la décoration d’intérieur. Orchidée, aloe vera, aggravé, et pleins d’autres sont les plus retrouvées dans les maisons. Voulez-vous décorer l’intérieur de votre appartement ?

    Désirez vous apportez une touche exceptionnelle à travers les plantes ? Ne savez-vous pas avec quelles plantes réussir ce jardin d’Eden au sein de votre appartement ? Alors, vous êtes au bon endroit !

    Cet article vous informe sur toutes les plantes les plus utilisées pour la décoration d’intérieur. Lisez-le donc jusqu’à la fin pour ne rien manquer !

    Les plantes pour rendre l’air de l’appartement pur

    Le tout ne suffit pas de décorer son appartement avec des plantes. Il est important de veiller au bienfait que ces dernières vous apportent. Vous n’êtes pas sans savoir que l’air intérieur de l’appartement est plus pollué que celui au dehors. Il est même considéré comme un danger pour la santé. Il y a des éléments à l’Interieur de nos apparemment qui sont des émetteurs des déchets et produits toxiques pouvant se libérer dans l’air ambiant où se poser sur d’autres objets. Il est donc important de suivre quelques règles pratiques pour choisir les plantes pour sa décoration intérieure.

    Ce que vous ignorez certainement moins, c’est que certaines plantes qui nous permettent de décorer l’intérieur ont des effets exceptionnels. Il existe des plantes qui ont des vertus dépolluantes. À part leur rôle de décorer l’intérieur de votre et de le rendre sublime, elles ont la capacité de procéder à l’absorption de tous les produits nocifs et toxiques qui composent l’intérieur d’un appartement. Celles-ci ont pour rôle d’embellir votre intérieur, et font partie des conseils de decomaison-jardin pour rendre votre habitation plus harmonieuse. Au nombre de ces plantes, nous avons notamment les dragonniers, le gerbera,  le ficus, la fleur de lune, la sansevieria, l’anthirium, le chlorophytum, les géraniums, …, pour ne citer que ceux-là. Ce sont des plantes, en plus de faire preuve d’une grande résistance, sont connues pour purifier l’air ambiant de votre appartement et de le débarrasser du formol, du monoxyde de carbone, du xylène et d’autres composés cancérigènes et dangereux pour la santé.

    Les plantes ne nécessitant pas beaucoup d’entretien

    Il n’est pas rare de constater qu’après quelques semaines, certaines plantes ne resistent plus par manque d’entretien ( absence de lumière, la température inadéquate, manque d’eau, …). Ce n’est pas bien grave, car il y a bien une solution : vous pouvez opter pour des plantes qui ne nécessitent pas beaucoup d’entretien. Ce sont des plantes qui sont capables de supporter n’importe quelle température et qui n’ont généralement pas besoin de beaucoup d’eau.

    Commençons donc par le ficus qui en plus de ses vertus, est une plante qui demande moins d’entretien. Nous avons aussi le zalmuocucas, l’aspidistrata, le dracanea. Aussi, nous pouvons citer les plantes comme le chlorophytum, la misère, ou encore le kalanchoe qui sont d’excellentes plantes nécessitant moins d’entretien.

    Par ailleurs, si dans votre appartement il y a une faible luminosité, il existe plusieurs autres plantes d’intérieur qui sont cultivables dans des pièces sombres ou sans fenêtre. Alors, un spathiphyllum, un fatsia japonica, une misère, un dieffenbachia, un chlorophytum, un bromelia ou encore un calathea peuvent bien faire l’affaire.

    L’intégration des plantes avec les autres éléments de décoration de la maison

    Les plantes vertes apportent de plus une touche de fraîcheur et de couleur, offrant de beaux contrastes si vous avez par ailleurs des éléments de décoration ou de mobilier. A ce titre les essences de bois de vos meubles, ainsi que le tissu d’ameublement de vos rideaux ou canapé pourra être choisi avec soin pour s’accorder au mieux au reste de la décoration.

  • Les règles pour bien décorer son appartement avec des plantes

    Les règles pour bien décorer son appartement avec des plantes

    Décorer l’intérieur de son appartement avec les plantes est une tendance qui bat son plein. Il suffit de bien choisir les plantes pour avoir un effet exceptionnel et cosy. Les plantes vertes apportent de plus une touche de fraîcheur et de couleur, offrant de beaux contrastes si vous avez par ailleurs des éléments de décoration ou de mobilier comme un tapis moldave.

    Pour une touche décorative originale, vous pouvez intégrer un rideau de porte chaînette de Maillon Création à votre intérieur, permettant ainsi de séparer subtilement les espaces tout en ajoutant une esthétique bohème et naturelle à votre décoration végétale.

    Où décorer dans son appartement ?

    Dans la plupart des cas, les pièces les plus concernées par une déco d’intérieur par les plantes sont le salon, la cuisine, le couloir, la salle de bains. La chambre à coucher n’est pas à écarter même si il est rare d’y disposer des plantes. En effet, pour plusieurs personnes, disposer des plantes dans la chambre serait un danger pour la santé à cause de la photosynthèse. Pendant la nuit, les plantes absorbent l’oxygène et rejettent le dioxyde de carbone, et le contraire pendant le jour.

    Ce qu’il faut comprendre c’est que le dioxyde de carbone que produit les plantes pendant la nuit n’est rien comparé à celui que l’homme produit. Ce n’est donc pas un mal en soi d’avoir quelques plantes (tout au moins 2) dans sa chambre. Et comme nous l’avons dit plus haut, certaines plantes possèdent des vertus exceptionnels qui pourront être très bénéfiques pour vous. Vous pouvez donc opter pour des plantes qui luttent contre les moustiques comme géranium, mélisse, etc. Aussi, il y a des plantes dépolluantes comme le pilea, le cactus, le ficus, le pothos, etc.

    Par ailleurs, il est recommandé de ne pas trop opter pour des plantes ayant trop de parfum qui pourront être d’une source d’insomnie. Les plantes dont les feuillages sont décoratifs (le cyclamen, le spathiphyllum ou le phalaenopsis) peuvent bien faire partir de vos meilleurs choix.

    Et si vous n’êtes du genre à aimer le rempotage, pourquoi ne pas opter pour les plantes broméliacées ? En les suspendant à un morceau de liège ou en les posant sur un galet, vous rendrez votre appartement plus vivable et bien décoré.

  • Qu’est-ce que le «batch cooking» ?

    Qu’est-ce que le «batch cooking» ?

    Comme son nom l’indique, le batch cooking est une méthode de préparation des repas qui implique de cuisiner par lots – plus de nourriture, moins souvent. Vous établissez un plan de repas (généralement pour une semaine), faites les courses et la préparation, et consacrez quelques heures de votre week-end à la préparation de la plupart des repas que vous consommerez cette semaine-là. Au lieu de faire ce travail quotidiennement, vous le faites une ou deux fois par semaine seulement. L’idée est de gagner du temps tout en pouvant se faire plaisir régulièrement avec des repas sains et faits maison.

    Mais le batchcookings présente aussi des avantages moins évidents :

    En planifiant vos repas et en les préparant à l’avance, vous êtes moins susceptible de vous laisser aller à des envies impulsives de manger et d’acheter des produits alimentaires, ce qui nous amène à faire de mauvais choix sur le plan nutritionnel.

    Afin de vous assurer que vous avez tout ce dont vous avez besoin pour votre journée de préparation, vous achèterez probablement en gros, ce qui signifie moins de déplacements dans les magasins, des achats plus réfléchis et, par conséquent, moins d’argent dépensé.

    Vous économiserez également de l’argent en réduisant le gaspillage alimentaire – réutiliser les ingrédients et donner une seconde vie à vos restes est un élément important de la philosophie de la cuisine par lots.

    En mangeant davantage à l’intérieur, on mange moins à l’extérieur et on met plus d’argent dans sa poche.

    Le batch cooking, étape par étape

    Étape 1 : Planification des repas

    La planification des repas semble beaucoup plus compliquée qu’elle ne l’est. En fait, toute forme de planification semble effrayante si vous n’êtes pas du genre à aimer les listes et les feuilles de calcul. Mais si vous parvenez à vaincre la résistance initiale et à vous lancer, vous réaliserez rapidement à quel point tout devient plus facile une fois que vous n’avez plus à vous demander quoi cuisiner chaque jour.

    Si vous n’avez jamais fait de planification des repas, commencez petit – faites un plan pour trois jours, puis passez progressivement à un plan hebdomadaire. Vous pouvez également commencer par planifier uniquement votre principal repas quotidien, qu’il s’agisse du déjeuner ou du dîner dans votre cas. Vous pouvez ensuite intégrer les autres repas si vous le souhaitez.

    La planification des repas est la première étape cruciale de la cuisine par lots.

    Étape 2 : Travail préparatoire

    Avant de commencer à cuisiner, vous devez vous assurer que vous avez tout ce dont vous avez besoin. La cuisine par lots est une question d’efficacité, il est donc important de faire preuve de diligence dans le travail de préparation.

    Que comprend-il ?

    Faites une liste de courses en fonction de votre plan de repas et achetez tous les ingrédients. Si vous avez tendance à vous partager les tâches avec vos colocataires ou votre partenaire, une liste de courses partagée sur le cloud est un excellent moyen de collaborer. Google Keep fait parfaitement l’affaire.

    Allez-vous cuisiner des légumineuses qui doivent être trempées toute la nuit ? Prévoyez-vous d’utiliser l’une de vos sauces ou soupes préalablement congelées ? Passez en revue votre plan de repas et voyez quelle autre préparation vous pourriez avoir à faire sur vos ingrédients la veille.

    Assurez-vous d’avoir les bons récipients pour conserver les aliments une fois que vous les aurez préparés. Les récipients en verre et les bocaux hermétiques sont parfaits pour conserver les aliments dans le réfrigérateur, mais vous devez également disposer d’une bonne sélection de tupperwares adaptés à la congélation et d’une réserve de sacs de congélation.

    Si c’est la première fois que vous cuisinez par lots, faites un nettoyage complet du réfrigérateur et du congélateur avant de commencer. La cuisine par lots repose en grande partie sur la congélation d’aliments déjà préparés pour une utilisation ultérieure, vous devez donc vous assurer que vous avez suffisamment d’espace pour cela.

    Étape 3 : Le grand jour

    Le jour est venu de préparer vos repas pour la semaine. Réservez 3 à 4 heures dans votre agenda, enfilez votre tablier préféré, mettez de la musique funky et mettez-vous au travail. C’est le jour où vous voudrez préparer le gros des aliments pour la semaine et faire le travail de préparation pour les jours de cuisson supplémentaires en milieu de semaine.

    Désignez un jour et cuisinez la majeure partie de vos repas de la semaine en une seule fois.

    Le principal conseil pour réussir cette étape est de planifier l’ordre dans lequel vous allez aborder les tâches afin d’optimiser l’utilisation du temps et des ustensiles. Vous devez moudre des noix et râper des carottes ? Si vous utilisez un robot de cuisine pour cela, le meilleur ordre serait d’abord les noix, ensuite les carottes – quelques restes de noix dans vos carottes, c’est bien, mais une fois que le robot est mouillé par les carottes, vous devez le laver et le sécher avant de le réutiliser pour un ingrédient sec comme les noix. C’est la logique générale que vous devez suivre pour utiliser le moins de récipients possible et éviter de devoir laver vos outils à plusieurs reprises.

    Pensez également aux tâches qui peuvent être effectuées en parallèle. Par exemple, les légumineuses sont réputées pour leur long temps de cuisson, alors laissez-les mijoter tranquillement sur un brûleur pendant que vous faites sauter des légumes sur un autre. Si vous devez attendre que certains ingrédients refroidissent avant de les combiner, profitez-en pour laver la vaisselle sale et débarrasser l’évier. Vous voyez le genre.

    Étape 4 : Stockage et congélation

    Comme vous allez cuisiner de plus grandes quantités d’aliments, vous devez vous assurer qu’ils sont stockés correctement afin qu’ils se conservent assez longtemps sans se détériorer. Tout ce qui va dans le réfrigérateur doit être conservé dans des récipients hermétiques dans le compartiment correspondant, pour une conservation optimale. Les aliments que vous ne consommerez pas dans les quatre ou cinq jours à venir doivent être placés au congélateur. Voir aussi notre article sur les conseils concernant la congélation.

    Prêt à cuisiner ? C’est le meilleur moment pour faire passer une habitude de quarantaine nouvellement acquise à de nouveaux sommets. Une fois que vous serez à nouveau libre, vous serez heureux d’avoir maîtrisé l’art de préparer votre propre nourriture sans sacrifier les autres luxes de la vie.

  • Les couches lavables, un moyen de réduire ses déchets

    Les couches lavables, un moyen de réduire ses déchets

    Les parents qui utilisent des couches classiques font le constat du volume important de déchets que celles-ci produisent. L’utilisation de couches lavables permet de se donner bonne conscience face à l’environnement, même si cela ajoute la contrainte qu’il faut les laver, et elles rassurent les parents qui auraient peur des produits utilisés pour fabriquer les couches industrielles.

    Dans un soucis de produire moins de déchets, opter pour ce type de produit réutilisable est une démarche vertueuse qui complète l’habitude de trier ses déchets. A ce sujet, de nombreuses bonnes pratiques comme adopter des poubelles de tri sélectif permet d’accompagner au mieux cette démarche, vous pouvez visiter ce site pour en savoir plus sur le tri sélectif.

    Pour les parents qui ont une machine à coudre à la maison, il existe même des patrons pour coudre soi-même des couches lavables pour son enfant. Comptez tout de même une bonne quinzaine à une vingtaine de couches et entre deux et trois lavages par semaine. L’achat de couches lavables prêtes à l’emploi permet d’éviter la rupture de stock de couches à la maison, et on peut même faire de la location de couches lavables.

    Enfin, pour poursuivre la démarche écologique, les lingettes lavables permettent aussi de réduire les déchets.

  • Quels sont les équipements de cuisine les plus utiles ?

    Quels sont les équipements de cuisine les plus utiles ?

    Parmi les nombreux équipements de cuisine indispensables, les ustensiles de cuisine se hissent en tête de liste en raison de leur utilité incontestable dans la préparation de délicieux repas. Que ce soit pour mélanger, couper, éplucher, mesurer ou saisir, les ustensiles de cuisine sont les compagnons fidèles des chefs amateurs et professionnels, offrant une précision, une polyvalence et une efficacité incomparables. Avec une vaste gamme d’options disponibles, des spatules aux fouets, en passant par les pinces, les cuillères et les couteaux de cuisine, ces outils astucieux permettent de réaliser des recettes avec facilité, précision et finesse, offrant ainsi une expérience culinaire agréable et des résultats savoureux à chaque fois.

    Si vous voulez cuisiner sérieusement à la maison, investir dans quelques appareils de base est la meilleure chose à faire. Ils seront rapidement rentabilisés par le temps et les efforts que vous économiserez et par tous les délicieux repas sains que vous serez plus motivé à préparer. Le site materiel-de-cuisine.com propose des avis sur ce type d’équipement et comment les utiliser au mieux pour vos préparations culinaires. Voici notre sélection des trois principaux appareils :

    Le robot ménager : Il hache, tranche, râpe et pétrit même le pain. Vous pouvez râper du fromage pour une pizza ou des carottes pour un ragoût ; vous pouvez faire du houmous soyeux ou des beurres de noix délectables (infiniment plus abordables que ceux achetés en magasin) ; vous pouvez hacher des oignons sans vous époumoner et vous pouvez préparer la plus somptueuse crème glacée à la banane. Une nécessité absolue. Si vous ne devez acheter qu’une seule chose, achetez un robot ménager.

    Un mixeur : Il transforme vos ingrédients liquides en smoothies, sauces et gazpachos les plus soyeux. Vous pouvez l’utiliser pour faire des smoothies ou rendre vos sauces pour pâtes extra soyeuses et sans grumeaux. Veillez à choisir un appareil puissant (au moins 700 W) capable de faire le travail correctement.

    Mixeur à immersion (également appelé mixeur à main) : Version plus simple du mixeur standard, il vous aide à créer des sauces onctueuses et des purées de légumes. Il est facile à sortir rapidement, ne prend pas beaucoup de place et se nettoie en quelques secondes. Il fait des merveilles pour les soupes de légumes, et vous pouvez même l’utiliser pour faire votre propre mayonnaise.

    Si vous débutez, prenez quelques semaines pour évaluer vos besoins réels. Qu’est-ce que vous aimeriez pouvoir faire mais pour lequel vous n’avez pas les bons outils ? C’est là que vous devez investir en premier.

    Le multicuiseur, l’appareil permettant de cuire toute sortes d’aliments de les mijoter, les rissoler, frire, etc. Pour tirer le meilleur parti d’un multicuiseur Magimix vous pouvez consulter les fiches de recettes Magimix Cook Expert. Pour en savoir plus sur les capacités et les bénéfices des multicuiseurs, vous pouvez aussi lire notre article sur le multicuiseur sur les préparations culinaires.

  • Comment faire face à une situation de dépendance

    Comment faire face à une situation de dépendance

    En France, l’âge moyen de la perte d’autonomie est de 83 ans. Si la majorité des personnes âgées vieillissent dans de bonnes conditions d’autonomie, à l’âge de 85 ans c’est 20% d’entre-elles qui sont dépendantes et doivent donc faire l’objet d’une attention et d’un accompagnement pour leurs tâches quotidiennes.

    Lorsque l’on a une personne âgée à charge, cela peut prendre beaucoup de temps et forcément difficilement conciliable avec une activité professionnelle. Heureusement il existe certaines aides pour les proches aidant, et même s’il n’existe pas de statut officiel d’aidant pour un proche ne situation de dépendance, l’aidant peut prétendre à une aide financière sous la forme d’une rémunération pour aider un proche dans ses tâches quotidiennes. Concrètement celui-ci peut devenir salarié de son proche, qui peut se cumuler avec un statut salarié par ailleurs. La personne âgée, qu’elle soit ou non bénéficiaire de l’APA, l’allocation personnalisée d’autonomie, celle-ci peut en effet employer un membre de sa famille.

    Selon le niveau d’autonomie, le maintien à domicile d’une personne en perte d’autonomie peut être envisagé, et des solutions permettent une surveillance à distance notamment en cas de chute. La fragilité des personnes âgées rend en effet les chutes plus fréquentes, et celles-ci peuvent avoir besoin d’aide pour se relever. Des détecteurs de chute peuvent ainsi être utilisés, sous la forme de bracelets, afin que la personne puisse prévenir les secours en cas de besoin. Cela permet une surveillance sans être présent physiquement 7/24.

    Lorsque l’état de la personne âgée ne lui permet plus d’être suffisamment autonome, l’aide à domicile devient nécessaire, voire le placement en maison de retraite. Trouver une aide à domicile 93 pour permettre le maintiens à domicile.

    L’espérance de vie est de 78,4 ans pour les hommes, 84,8 ans pour les femmes. L’INSEE (Institut national de la statistique et des études économiques) estime que le nombre des plus de 85 ans passera de 1,4 million aujourd’hui à 5 millions en 2060.

  • Quel bijou offrir à son homme ?

    Quel bijou offrir à son homme ?

    C’est déjà la Saint-Valentin, et pour l’occasion peut-être vous posez vous la question de quel cadeau offrir à votre homme ? Vous pourriez être tentée de lui offrir un bijou, et il est vrai que de la mode des bijoux est de plus en plus présente pour les messieurs. Les bijoux pour homme ne se choisissent pas de la même manière que les bijoux féminins. Choix de la matière, du style, tour d’horizon des différents types de bijou pour homme, et quelques pistes pour vous aider à choisir le bijou idéal.

    L’Élégance Intemporelle des Bijoux en Argent pour Homme

    Les bijoux en argent pour homme incarnent l’essence même de l’élégance intemporelle, alliant subtilement raffinement et virilité. De bracelets aux maillons épurés aux bagues gravées artistiquement, ces accessoires remarquables ajoutent une touche de sophistication à n’importe quelle tenue. L’argent, métal noble et lumineux, offre un contraste subtil avec la peau masculine, mettant en valeur le charisme naturel de l’homme moderne. Ben Azri créateur de bijoux en argent massif propose sa large gamme sur son site web https://www.benazri.com. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour une touche quotidienne de style, les bijoux en argent reflètent une esthétique à la fois audacieuse et subtile, symbolisant la force et la finesse du caractère masculin.

    Le bijou utile : la montre !

    Si l’homme de votre vie a toujours une montre un peu passée de mode, cela peut être l’occasion de lui en offrir une nouvelle ! Le choix est vaste, de la montre calculatrice à affichage digital aux montres suisses automatiques à complications en passant par les montres de sport, il y en a vraiment pour tous les goûts. Alors avant de vous précipiter n’hésitez pas à lui poser la question du style de celle qui lui ferait plaisir ! Un sportif appréciera une montre permettant de mesurer son activité, un fan d’automobile sera ravi par une montre homme de sa marque auto favorite et un fan d’horlogerie sera émerveillé devant les mouvements d’une montre automatique.

    Lorsqu’il s’agit de choisir un bijou pour homme, les montres sportives sont un choix populaire et polyvalent. Elles combinent à la fois style et fonctionnalité, ce qui en fait des accessoires appréciés par les hommes actifs et dynamiques. Mais comment bien choisir sa montre pour sortir le soir ou pour le sport ? Lorsque vous optez pour une montre sportive, il est essentiel de prendre en compte certains éléments clés. Tout d’abord, assurez-vous que la montre dispose des fonctionnalités adaptées à vos activités sportives, telles que la résistance à l’eau, un chronomètre et des compteurs de performance. Ensuite, considérez le style et l’esthétique de la montre, en choisissant un modèle qui correspond à votre personnalité et à vos goûts. Enfin, veillez à ce que la montre soit confortable à porter, avec un bracelet ajustable et léger. En suivant ces conseils, vous pourrez choisir la montre sportive idéale qui vous accompagnera aussi bien lors de vos séances d’entraînement intenses que lors de sorties en soirée.

    Un bracelet chic pour homme

    Les bracelets se déclinent en modèles masculins. En cuir, celui-ci peut à la fois être discret et chic ! Le bracelet est plus facile à porter qu’une bague ou qu’un collier, et s’accorde avec davantage de tenues. Différentes épaisseurs de bracelet cuir, et de couleurs permettent de les associer avec différents styles, décontracté ou élégant.

    Pour une touche de fantaisie, pensez aux bracelets avec des perles de bois ou de pierre. A la fois originaux et tendances, c’est un moyen de se démarquer !

    La bague, symbole de l’amour

    Symbole de l’amour par excellence, la bague, que ce soit une alliance, de fiançailles, ou simplement un bijou accessoire, celle-ci ne laissera jamais indifférent. Là encore le choix des styles et des matières doit être réalisé avec le plus grand soin. Une bague sobre en acier inoxydable s’accordera avec tous les looks. Pour être certaine que la bague lui ira parfaitement, assurez vous au préalable que le diamètre du doigt sur lequel elle sera portée est le bon.

    Besoin de davantage d’inspiration ? Le journal du luxe pourra vous donner d’autres idées de cadeaux de luxe pour votre chéri.

  • Quelques conseils sur la congélation des aliments cuits

    Quelques conseils sur la congélation des aliments cuits

    Si un aliment était propre à la consommation lorsqu’il a été congelé, il peut rester surgelé indéfiniment. Le temps qu’il passe dans le congélateur n’affecte pas sa sécurité de consommation, mais il affecte son goût et sa décongélation. C’est à cela que se réfèrent les temps de congélation optimaux dont on entend souvent parler.

    Tous les aliments ne se congèlent pas de la même manière, ce qui signifie que ce que vous obtenez une fois décongelé peut ne pas être aussi appétissant que vous l’espériez. La pomme de terre en est un exemple particulièrement notoire, tout comme les salades et vinaigrettes à base de mayonnaise, les salades de crudités ou les soupes à base de crème. Les aliments qui se congèlent et se décongèlent bien sont les ragoûts, les casseroles, les boulettes de viande ou les pains de viande, les sauces, le pain, les fruits, les haricots, les muffins et les tartes.

    Même les aliments qui se congèlent généralement bien ne donneront pas de bons résultats s’ils sont mal conservés. Vous voulez éviter les brûlures de congélation, qui retirent tous les bienfaits de vos aliments. Le scellement sous vide est la meilleure solution, mais une bonne alternative consiste à utiliser des sacs de congélation au lieu de récipients et à presser autant d’air que possible dans l’emballage.

    Vous pouvez également congeler rapidement le repas dans son plat d’origine (par exemple une cocotte) recouvert de film alimentaire, puis le transférer dans un sac à fermeture éclair pour le conserver correctement.

    Pour éviter les brûlures de congélation, consommez vos aliments dans les trois mois suivant leur congélation.

    Un mot sur la décongélation : les seuls moyens sûrs de décongeler des aliments sont le réfrigérateur, l’eau froide ou le micro-ondes. Ne laissez pas les aliments congelés sur le comptoir pour qu’ils décongèlent à température ambiante (ni aucun autre aliment d’ailleurs – dès qu’ils sont froids, rangez-les dans le réfrigérateur ou le congélateur).

    Avant de congeler un aliment, réfléchissez à la façon dont vous souhaitez le décongeler – en petites portions ou en vrac ? La congélation des aliments en portions individuelles permet généralement de réduire le temps de décongélation et offre une plus grande souplesse pour leur réutilisation ultérieure.

    Étiquetez tous les aliments que vous stockez dans le congélateur, en veillant à indiquer la date à laquelle vous les y avez placés. Le ruban adhésif et un marqueur permanent sont vos meilleurs amis ici – le ruban adhésif est facile à enlever, il ne laisse pas de résidus collants sur vos récipients et il est très économique.

  • Astuces de cuisine pour planifier vos repas hebdomadaires

    Astuces de cuisine pour planifier vos repas hebdomadaires

    Il y a quelques éléments à prendre en compte lorsque vous planifiez vos repas hebdomadaires. Ayez à portée de main un tableau de saisonnalité des aliments pour savoir toujours quels fruits et légumes sont de saison avant de commencer à planifier.

    Incluez beaucoup de légumes dans vos repas, ainsi que des légumineuses, des protéines de qualité et de bonnes graisses.

    Pensez aux ingrédients de base qui peuvent être cuisinés en vrac et congelés. Par exemple, vous pouvez faire cuire des pois chiches pour un ragoût et en congeler d’autres pour les utiliser plus tard dans un houmous ou une salade.

    Visez la variété et l’équilibre, ne vous contentez pas de lister tout ce que vous avez envie de manger au moment de l’élaboration du plan. Si vous avez l’intention de manger des pois chiches le lundi et le mardi, cela suffit peut-être pour les légumineuses de la semaine et vous pouvez laisser le curry de lentilles pour la semaine suivante.

    Vérifiez si vous avez des plats cuisinés au congélateur qui doivent être décongelés bientôt, et incluez-les dans votre plan.

    Rassemblez vos recettes de cuisine préférées quelque part et pensez à les consulter. Il peut s’agir d’une simple liste, d’une feuille de calcul sophistiquée ou d’un tableau Pinterest alléchant.

    Si cela ne vous dérange pas de manger la même chose deux jours de suite, c’est un excellent moyen de maximiser votre temps et vos efforts. Si vous manquez de temps ou de talent, ou simplement souhaitez varier les plaisirs, acheter des plats en bocaux tout prêt à réchauffer sur un site de vente plats cuisinés en bocaux. Vous pouvez également alterner entre deux plats différents, en répétant chacun d’eux deux fois au cours des quatre jours. Ou toute autre combinaison qui vous convient. Profitez de bons plans cuisine peut aussi vous motiver à vous lancer !

    Si vous n’avez jamais fait de planification de repas et que vous êtes un peu nerveux à l’idée de vous y mettre tout de suite, vous pouvez commencer avec un tas de post-it. Écrivez vos idées et déplacez les notes jusqu’à ce que vous obteniez un plan attrayant et équilibré, puis transférez-le dans un endroit plus permanent, comme votre journal ou un morceau de papier à coller sur votre réfrigérateur.